8 là số vùng tập trung phát triển các cây dược liệu tại Việt Nam đến ...
Nông sản
Mè đen
Giá bán: 0 VNĐ
Công dụng của Mè Đen:
Mè đen và dầu
mè là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có tác dụng trị bệnh.
Mè đen còn gọi là hồ ma, du tử
miêu, tên khoa học là Sesamum indicum L., thuộc họ vừng
(Pedaliaceae). Mè đen được xem là thực phẩm bổ dưỡng cổ truyền.
Theo y
học hiện đại, mè đen chứa nhiều axít béo chưa no (45 – 55%) như sesamin,
sesamon, sesamolin, sesamol, axít oleic, axít linoleic, axít palmitic,
axít arachic, lecitin, glycerol, vitamin E, PP, axít folic, axít amin và
nhiều chất khoáng như đồng, canxi, nhiều sắt, phospho… nên có nhiều tác
dụng:
Dầu mè bôi lên niêm mạc có tác dụng giảm kích thích, chống viêm.
Giảm lượng cholesterol trong máu, phòng trị xơ cứng động mạch, phòng
ngừa cao huyết áp ở người lớn tuổi.
Dầu mè đen giúp nhuận tràng, thông
đại tiện, trị táo bón nhất là ở người già.
Phòng chống suy dinh dưỡng
do thành phần có nhiều chất dinh dưỡng nên thích hợp cho người già yếu
suy nhược, trẻ em suy dinh dưỡng (phối hợp các loại đậu).
Bổ khí huyết,
làm mịn da, đen tóc giúp trẻ lâu nhờ chứa nhiều sắt và vitamin E, PP.
